La Brasserie du Poyet

Bienvenue sur le site internet de la brasserie artisanale du Poyet.
Pour les 10 ans de la brasserie, nous organisons le Poyet Garten le 12 aoùt 2017 au Poyet à Montbrelloz.

Poyet Garten - les 10 ans de la Brasserie

Pour ses 10 ans, la Brasserie du Poyet vous invite à son premier Poyet Garten le 12 août 2017 au Poyet à Montbrelloz. Nous organisons ce rassemblement pour remercier tous les amateurs de bières de notre entourage pour ces 10 ans de soutien et d'encouragements.

La création

Tout commence avec une petite équipe de jeunes qui découvre la passion pour la bière en écoutant les aventures d’un maître brasseur. Le procédé leur semble abordable, les locaux n’ont pas besoin d’être très grands et la volonté, c’est leur atout majeur. Le 24 octobre 2007, les tout nouveaux brasseurs effectuent leur toute première bière à Montbrelloz, dans le quartier du Poyet. Ces 20 premiers litres sont un succès même s’il reste encore de grand progrès à faire. Commençant à brasser régulièrement, ils s’installent dans de plus grands locaux, plus adaptés. Mais malgré la nouvelle brasserie à Autavaux, la brasserie du Poyet garde son nom d’origine. Les cuves et les chambres de fermentations permettent de brasser une fois toutes les trois semaines. Au fil des années, la brasserie s’agrandit. Les brassins permettent actuellement de produire 65 litres et nous nous efforçons de maintenir une moyenne de deux brassées par mois. Mais cette petite industrie ne fait pas oublier que c’est par passion et par amitié que nous brassons. L’avenir est simple, continuer dans la lancée et bien sûr, faire découvrir le plaisir de déguster une bière artisanale à un maximum de personnes.