C'est le moment de découvrir

Nos Bières

About our Brewery

Bière de froment

La blanche

La bière blanche doit sa couleur au froment qui remplace une partie du malt.

L’utilisation de levures spéciales la rend légèrement trouble. Bière au gout délicat et raffiné, elle reste une bière légère et très douce.

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Pilsner haute fermentation

La Blonde

Bien que ce soit un plaisir de la déguster à n’importe quel moment de la journée, la fraicheur et la finesse de cette bière faiblement houblonnée la rend particulièrement agréable l’été sur une terrasse.

Se laissant boire facilement, la Blonde reste la bière basique que chacun sait apprécier.

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Kölsch

L'ambrée

Le malt légèrement torréfié permet de faire ressortir d’onctueuses saveurs.

Cette bière est idéale pour ajouter des épices lors du brassage.

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Dunkel

La brune

Couleur sombre, légère odeur de café, goût particulièrement prononcé, ce petit bijou aux couleurs obscures ne laisse personne indifférent.

L’amertume prononcée laisse rapidement place à la délicatesse du goût. Bière idéale pour accompagner des mets, la Brune peut parfois relever des goûts nouveaux dans un aliment.

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Trappiste

L'Abbaye

Cette Pale Ale de couleur ambrée est le fruit de notre dernière recette. Cette bière légérement plus forte en alcool nous laisse un goût exceptionnel.

La forte amertume ainsi que le houblonnage à cru délivre des saveurs agréables en bouche

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Stout

La noireaude

Une bière noire, surnomé la mazout est devenue rapidement un incontournable de notre gamme. Elle fait partie de la famille des stout.

Elle a une mousse colorée et généreuse et se caractérise par son goût enivrant de café. Sa faible amertume lui donne une belle rondeur en bouche

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Bière épicée

Bière de Noël

Cette bière de saison, servie au mois de décembre est un mariage d'épices de Noël avec notre bière ambrée.

Légérement houblonnée, ajouté d'une touche de cannelle et d'anis étoilé, cette bière est agréable à déguster durant les longues soirées d'hiver autour d'un bon feu.

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India Pale Ale

IPA

L'amertume florale prononcée donne à cette bière une grande fraicheur.

L'IPA a été créée pour le mariage d'un brasseur et sa délicate complexité ne laisse pas indifférent.